Top articles
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Chroniques biscuits de Noël * J - 20 *
Des sablés de Noël sans gluten et sans lactose à la farine de sarrasin pour régaler tout le monde et enchanter votre palais gourmand ! Les sablés de Noël sans gluten et sans lactose à la farine de sarrasin ! On étale la pâte sur 5 mm d'épaisseur, c'est...
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Le lait de soja
Le lait de Soja ! Sa fabrication : Il contient uniquement 2 ingrédients : de l'eau et des graines de soja (environ 8 %) Celles-ci sont tout d'abord décortiquées puis broyées pour être cuites avec de l'eau.Vient ensuite la phase de filtration de cette...
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Le Hamburger !
Le pain !!! OUI ou NON ?!?!?! : C'est un régal, il se décline facilement sous toutes ses formes, sans gluten ( et sans lactose), mon péché mignon, le hamburger ! Allez on craque c'est si facile ! UN steak haché pur boeuf charolais, des tomates séchés...
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Petite Info du vendredi !
Bonjour, à toutes et tous ! Je vous présente un site que j'ai découvert qui traite de beaucoup de sujet, et des maladies digestives en autre. Je le trouve vraiment intéressant, avec des thèmes variés, des explications claires. Le sujet des intolérances...
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Paris, France on te pleure ...
Tout était prêt vendredi, les achats : le chocolat sans gluten, les œufs, la margarine végétale ... Je devais vous proposer une recette de moelleux chocolat ... Samedi le cœur n'y était plus, affligée, attristée, absorbée par mon écran de télé et les...
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Bruxelles
Se lever le matin et constater la tristesse de notre monde alors comment ne pas se dire que nos tracas de la veille sont devenus insignifiants, même les douleurs, face à cette désolation d'un pays en deuil. Aimez vous, prenez soin de vous, de vos proches....
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Chronique culinaire à cloche pied !
Bonjour mes gluten free, lactose free, blogueuses gourmandes et blogueurs gourmands ! Voilà !!! Hier en fin de journée c'est à cloche pied sur mes béquilles que j'ai rejoint ma cuisine, pour faire un si bon et si simple repas : gâteau de polenta aux courgettes...
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Bonne fête aux mamans
Aujourd'hui c'est la fête de toutes les mamans ! Maman douceur, maman câline, maman saveur, patiente et aimante, vous êtes merveilleuses ! Le plus grand bonheur d'une mère, c'est de savoir ses enfants heureux ! Il existe un amour qui aime sans condition,...
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Bon réveillon de Noël
Que Noël soit l'annonce d'un bonheur grandissant dans la joie et la paix ! Noël nous réserve tous des surprises de toutes sortes : que ce soit des paroles douces, ou des amis à la porte, une belle soirée tranquille, ou de beaux cadeaux utiles. Que cette...
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** Joyeux Noël **
Le 25 décembre est arrivé, fêtons Noël! Paix et amour en ce beau jour de Noël ! Il faut profiter de cette belle occasion pour faire de cette célébration un temps rempli de joie et d'amitié ! Le coeur est rempli de désirs et de rêves qui colorent la vie...
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Chronique du lundi !
Bon début de semaine mes glutenfree, lactosefree, les blogueurs gourmands et blogueuses gourmandes ! La vie va reprendre petit à petit son cours normal, youpi je n'ai plus le pied plâtré mais un maintien de contention pour une quinzaine de jours. Merci...
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Naturae, Syrah Rosé de Gérard Bertrand
Naturae, Le goût du terroir, Sud de france Vins sans soufre ajouté et sans additifs, Naturae permet de découvrir la vraie nature des cépages et AOP premium du Sud de la France. Servir à 12° Prix : 6-7 euros Ce syrah rosé offre des notes gourmandes et...
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Chronique départ en vacances !
Voilà, nous avons attendu, elles sont là enfin nos vacances, 2 semaines à Argelès-sur-mer ! Je vais retrouver le glacier que j'ai découvert au mois de juin dernier et avoir le plaisir de retourner en Espagne pour rammener des produits sans lactose et...
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Merci beaucoup
En moins de 9 mois, 1267 visiteurs et 3028 pages vues ! Un grand merci à vous de prendre le temps de passer, de lire, de consulter. Un grand merci à vous de venir sur le blog et d'aller au delà d'un "j'aime" et d'un "re tweet". Je me dis alors que ce...
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La pizza
Pizza speck et origan La pizza s'anime et peut se garnir au gré de nos envies ! Elle reste un plat que nous aimons, sans gluten et sans lactose. Pour votre pâte : - 300 gr de farine à pizza Schär - 20 cl d'eau tiède - 1 C à café d'huile (aux choix et...
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Chronique du pied !
Merci à mon ado , mon grand garçon ado (un homme donc, sauf pour maman bien évidemment ! Ha l'amour maternel) pour m'avoir installé et descendu mon ordinateur qui a envahit le salon désormais, ne pouvant accéder à mon bureau à l'étage ! On reste blogueuse...
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Calendrier *J - 2*
Chaque moment passé avec les êtres chers est indispensable à notre épanouissement et à notre bonheur. La fête de Noël est une belle occasion pour manifester tout notre attachement et offrir des gourmandises pour partager ces moments de joie. Un petit...
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Chronique du pied Jour 10
Jour 10, jour de la consultation et de la radio de contrôle ! Une lueur d'espoir ... Ho rage ! ho désespoir ! Quand tu nous tiens ! Allez soyons optimiste tout de même ! J'espère que vous avez aimé le long article sur les 7 épices, ainsi que sur les vertus...
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Chronique du dimanche
Bonjour, je vous souhaite un bon dimanche ! Pour rappel je vous mets le lien de l’article du glacier d'Argelès-sur-mer que j'ai découvert, pour celles et ceux qui ont la chance d'être dans cet endroit ou aux alentours, pour ma part j'attends septembre...
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Un brin de tristesse
Aujourd'hui j'ai été malgré moi témoin d'un fait ou la tolérance avait atteint un niveau en dessous de zéro ! J'ai essayé malgré tout de prendre parti pour cette personne qui n'avait rien demandé et qui a reçu des remarques et sarcasmes très blessants...
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Gâteau noix de coco
Moelleux et tendre ce cake à tout pour plaire ! Préparation : 10 minutes Cuisson : 30 minutes à 180° Il vous faut : - 70 gr de noix de coco râpée - 4 œufs - 1 sachet de levure chimique - 150 gr de sucre en poudre - 25 cl de lait d'amande - 180 gr de farine...
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La petite histoire !
Il faut tout d'abord revenir en arrière, comme beaucoup d'histoire, celle-ci remonte à l'enfance ! Lié à un grand-père, un homme adorable et admirable, que j'adorais. Âgée d'à peine une dizaine d'années, j'entendais déjà parler de saveurs, de couleurs,...
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Cake des îles
Des saveurs de noix de coco, cela vous tente ? Voici un cake gourmand et moelleux : Cake des îles Préchauffez le four à 200 °. Cuisson 30 minutes à 180 °. Préparation 15 minutes, et une heure à l'avance pour les raisins - 150 gr de farine de riz - 50...
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Refaire surface et se battre, encore et encore ...
Par soucis de santé je vous ai délaissé, merci à celles et ceux qui malgré peu de présence ont continué de suivre la page facebook, twitter et le blog ! Un bout de ciel bleu doit réapparaître ! Une jolie recette simple à venir : omelette au jambon italien,...
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Boulettes de boeuf
Boulettes de bœuf Il vous faut, pour 2 personnes, préparation 15 minutes : - 4 steaks hachés - 1 œuf - 3 cs de farine de maïs - 2 tartines craquante (sans gluten) type riz/sarrasin/millet - de la chapelure sans gluten - du piment d’Espelette (garantie...