recettes salees

Salade vosgienne revisitée sans gluten et sans lactose ! J'avais très envie de faire cette salade traditionelle de chez moi, les Vosges, idéal en plat principal, à table ou en pique nique, elle plait toujours ! Sur assiette ou à emporter en pique nique,...

Pilons de poulet, aux graines de sésame, curcuma et cardamome ! Voici un plat goûteux et original avec des épices comme le curcuma et la cardamome qui apportent une saveur marquée, avec un coté croustillant grâce aux graines de sésame ! Il vous faut (pour...

Boulettes de bœuf, à la farine de pois chiche Pour obtenir 14 boulettes, il vous faut : 500 grammes de bœuf haché 2 œufs 2 cuillères à soupe bombées de farine de pois chiche sel, poivre de la chapelure sans gluten de la farine de pois chiche pour les...

Nems au poulet Préparation : 3 heures environ Cuisson 15 minutes Pour environ 25 nems, il vous faut : 25 galettes de riz 20 gr de champignon noir sec 1 carotte râpée une bonne liane de vermicelle de soja 400 gr de haricots mungo 350 gr de filet de poulet...

Omelette au jambon italien, tagliatelle de courgettes basilic et tomates séchées, salade de pomme de terre bleue d'Artois. Peau et une chair bleu violet qui reste ferme même après cuisson, cette pomme de terre est originale et facile à cuisiner. Sa couleur...

Gratin dauphinois au lait de riz Gratin Dauphinois au jambon Ingrédients, pour 4 personnes : - 8 tranches de jambon blanc - 2 œufs - 400 ml de lait de riz - 100 ml de crème de soja (cuisine et cuisson) - 1 kg 500 de pomme de terre (à chair ferme) - margarine...

A accompagner d'une salade verte Duo Courgettes et Quinoa Préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 40 minutes Pour 2 personnes (si vous avez envie de partager) ou pour une personne (si vous êtes aussi gourmande que moi ! ) 2 courgettes 1 verre de quinoa...

Les étapes de la terrine à sa sortie du four Terrine façon Millefeuille Pour 6 personnes Temps préparation : 40 minutes Cuisson 1h15 pour la terrine et 50 minutes pour les pomme de terre Préchauffez le four à 180° Il vous faut : - 700 gr de chair à saucisse,...

Cardamome moulue. Sa subtilité et son parfum envoûtant en fait une épice d'exception ! C'est une excellente épice pour la digestion. La cardamome possède une saveur citronnée, avec un goût de sève de pin, et en bouche, la cardamome dégage un puissant...

Pizza speck et origan La pizza s'anime et peut se garnir au gré de nos envies ! Elle reste un plat que nous aimons, sans gluten et sans lactose. Pour votre pâte : - 300 gr de farine à pizza Schär - 20 cl d'eau tiède - 1 C à café d'huile (aux choix et...