Rocher Coco

Rocher Coco

Il vous faut :

Pour une quarantaine de rochers coco :

- 200 gr de noix de coco râpée

- 180 gr de sucre en poudre

- 4 blancs d’œufs

Préparation : 10 minutes

Préchauffez votre four à 220°C.

Mélangez ensemble tous les ingrédients pour obtenir une pâte homogène ( et collante ! )

Formez des petites boules et façonnez chaque rocher coco comme vous le souhaiter.

Disposez les rochers sur du papier cuisson sur une grande plaque.

Enfournez à 170° pour 10 à 15 minutes, en surveillant bien la coloration !